Echipamente
Mobilier de terasă pentru restaurant: cum alegi
Prima întrebare nu este ce mobilier îți place, ci ce ai voie să pui acolo. Răspunsul vine de la primărie și schimbă complet lista de cumpărături.
Informațiile legale de mai jos au fost verificate în textele oficiale la 10 septembrie 2026. Legislația se schimbă, iar acest ghid nu ține loc de consultanță juridică sau fiscală. Înainte de o decizie importantă, verifică sursa oficială, pe care o găsești linkată la finalul paginii.
Ce afli de la primărie, înainte de comandă
Articolul 6 alineatul (2) din OG nr. 99/2000 supune exercitarea activității de comercializare în zone publice acordului administrației publice locale, cu respectarea regulamentelor proprii ale acesteia și a planurilor de urbanism. Regulamentele acelea sunt locale, iar în centrele istorice pot fi foarte specifice. Lista de întrebat:
- Câți metri pătrați ai voie să ocupi și pe ce perioadă din an.
- Dacă regulamentul local impune un anumit tip de mobilier, culori, materiale sau înălțimi, ceea ce se întâmplă frecvent în zonele istorice.
- Dacă ai voie umbrele, parasolare fixe, pergole, panouri laterale sau elemente de încălzire, și în ce condiții.
- Ce lățime de trotuar trebuie să rămână liberă pentru pietoni.
- Ce orar are voie terasa, separat de orarul localului, mai ales în zone rezidențiale.
- Ce taxă se aplică pentru ocuparea domeniului public și cum se calculează.
Regulamentele de terasă sunt locale și nu le putem rezuma aici. Ce este permis în Cluj poate fi interzis în centrul Brașovului, iar ce este permis într-un sector din București poate diferi de sectorul vecin. Cere regulamentul în scris de la primăria ta și citește-l înainte să comanzi mobilier, nu după livrare.
Suprafața aprobată și acordul de funcționare
Din decembrie 2024, articolul 6 alineatul (4) definește acordul de funcționare ca act administrativ cu caracter individual, emis pe perioadă nedeterminată atât timp cât condițiile inițiale pentru care s-a solicitat rămân nemodificate. Alineatul (6) adaugă partea care privește direct terasa: la schimbarea suprafeței structurii de vânzare, ai 30 de zile calendaristice ca să obții un nou acord, altfel acordul se suspendă automat, cu sancțiunile de la articolul 73 punctul 1.
Concret: dacă mărești terasa cu patru mese față de ce ai declarat, nu este doar o chestiune de mobilier. Restul obligațiilor sunt în ghidul despre autorizațiile unui restaurant.
Șase criterii care contează după primul sezon
Greutatea, între vânt și furt
Mobilierul prea ușor pleacă la prima furtună și se fură ușor. Cel prea greu nu se strânge seara și nu se mută când speli. Compromisul practic este mobilier care se poate stivui, plus greutăți pentru umbrele.
Stivuirea și depozitarea de iarnă
Întrebarea care se pune prea târziu: unde stau scaunele din noiembrie până în aprilie. Dacă răspunsul este „nu știu”, alege modele care se stivuiesc și măsoară spațiul de depozitare înainte de comandă.
Materialul, pe clima ta
Lemnul cere întreținere anuală, metalul se încinge vara și poate rugini, ratanul sintetic se degradează la ultraviolete în funcție de calitate. Nu există material fără compromis; există unul potrivit pentru orientarea și expunerea terasei tale.
Blaturi care se curăță în zece secunde
Pe o terasă, masa se șterge de zeci de ori pe zi. Un blat cu rosturi, cu canturi care rețin apa sau cu o suprafață care păstrează urme costă timp la fiecare rotație.
Nivelul, pe pavaj real
Picioarele reglabile par un detaliu până când jumătate dintre mese se clatină pe caldarâm. Cere modele cu reglaj, nu improviza cu carton sub picior.
Confortul decide rotația
Un scaun incomod scurtează șederea, ceea ce uneori este exact ce vrei într-un local cu rotație rapidă, iar alteori taie consumația. Alege-l în funcție de modelul tău de business, conștient, nu din catalog.
Detalii operaționale care se uită
- Orarul afișat. Articolul 9 din OG nr. 99/2000 cere ca orarul de funcționare să fie afișat la intrarea în unitate, în mod vizibil din exterior. Dacă terasa are alt program, oaspetele trebuie să poată afla asta fără să întrebe.
- Numerotarea meselor. Dacă folosești chemarea ospătarului sau comenzi la masă, numerotarea de pe terasă trebuie să fie continuă cu cea dinăuntru, altfel ajunge cineva la masa greșită.
- Codurile QR pe exterior. Soarele decolorează un autocolant obișnuit într-un sezon. Suporturile rezistente la ultraviolete se plătesc singure la a doua vară.
- Traseul personalului. Măsoară distanța de la bar la cea mai îndepărtată masă de pe terasă. Dacă sunt peste douăzeci de pași, ai nevoie de un punct de sprijin afară.
Întrebări frecvente
Am nevoie de acord separat pentru terasă?
Articolul 6 alineatul (2) din OG nr. 99/2000 prevede că exercitarea activității de comercializare în zone publice este supusă acordului autorităților administrației publice locale sau ale sectoarelor municipiului București, cu respectarea regulamentelor proprii ale acestora și a planurilor de urbanism. Regulamentul concret diferă de la o primărie la alta, așa că întrebarea se pune acolo, înainte de comanda de mobilier.
Ce se întâmplă dacă măresc terasa?
Articolul 6 alineatul (3) prevede că regula se aplică și în cazul transferului, mutării sau extinderii unui exercițiu comercial, precum și în cazul modificărilor aduse structurii de vânzare. Alineatul (6) prevede că, la schimbarea suprafeței pentru care s-a solicitat acordul, operatorul are obligația ca în termen de 30 de zile calendaristice să obțină un nou acord, altfel acordul se suspendă automat.
Cât costă ocuparea domeniului public?
Nu publicăm o cifră, pentru că se stabilește local. Articolul 6 alineatul (5) din OG nr. 99/2000 prevede că taxa de emitere sau reînnoire a acordului ori autorizației de funcționare se stabilește prin hotărârea consiliului local, iar taxa de ocupare a domeniului public urmează aceeași logică locală. Se verifică la primăria de sector sau de oraș.
Terasa schimbă situația mea la ISU?
Poate. HG nr. 571/2016 tratează separat, în anexa nr. 2 punctul II, construcțiile sau amenajările temporare în aer liber, cu praguri pentru capacitatea pe scaune și pentru suprafață. Încadrarea unei terase concrete se face de un proiectant sau de inspectoratul județean, nu după o listă de pe internet. Detaliile sunt în ghidul despre autorizații.
Cât mobilier comand?
Numărul de locuri de pe terasă îl decide suprafața aprobată și lățimea de trecere pe care trebuie să o lași, nu cât încape teoretic. Măsoară după ce ai răspunsul de la primărie, altfel riști să cumperi mese care nu au unde să stea.
Am nevoie de meniu separat pentru terasă?
Nu ca obligație, dar în practică terasa are alt orar și uneori altă listă. Cu meniu tipărit ajungi cu două versiuni care se desincronizează la prima schimbare de preț. Cu meniu digital, codul QR de pe terasă arată aceeași listă actualizată ca cea dinăuntru.
Un singur meniu, și înăuntru, și pe terasă
Același cod QR, aceeași listă, aceleași prețuri. Când schimbi ceva, se schimbă peste tot.
Surse oficiale
Fiecare afirmație legală din pagină se regăsește în unul dintre textele de mai jos. Data de după fiecare sursă este ziua în care textul a fost citit ultima dată.
- OG nr. 99/2000 privind comercializarea produselor și serviciilor de piață, republicată, în forma consolidată
Definiția serviciului de alimentație publică, cerințele de calificare a personalului, acordul de funcționare emis de administrația publică locală, orarul de funcționare și sancțiunile din articolul 73.
Portal Legislativ, Ministerul Justiției. Verificat la 10 septembrie 2026.
- HG nr. 571/2016 pentru aprobarea categoriilor de construcții și amenajări care se supun avizării și/sau autorizării privind securitatea la incendiu, în forma consolidată
Anexa nr. 1 și anexa nr. 2, cu pragurile de suprafață și situațiile în care un spațiu intră sub obligația de avizare sau autorizare pentru securitatea la incendiu.
Portal Legislativ, Ministerul Justiției. Verificat la 10 septembrie 2026.