Model de meniu
Model de meniu pentru restaurant
Așa arată un meniu de restaurant completat corect: categorii în ordinea în care se mănâncă, gramaje pe fiecare fel și alergenii afișați lângă preparat, nu ascunși într-o notă de subsol.
Meniul complet, așa cum îl vede clientul
Meniu demonstrativ. „Restaurant Salcâmul” nu este un local real și nu este client MeniuDigital. Preparatele, prețurile, gramajele, caloriile și alergenii de mai jos sunt inventate pentru acest exemplu și nu trebuie folosite ca referință pentru un meniu real.
Restaurant Salcâmul
Exemplu de meniu digital
Aperitive
Platou de brânzeturi
54 leiTelemea de oaie, brânză cu mucegai, cașcaval afumat, nuci, miere de salcâm.
320 gVegetarianPopularAlergeni: G, HBruschete cu roșii și busuioc
26 leiPâine de casă prăjită, roșii, usturoi, ulei de măsline.
220 gVegetarianAlergeni: ASalată de vinete
24 leiVinete coapte pe plită, ceapă roșie, ardei copt.
200 gVegetarianAlergeni: C
Ciorbe și supe
Ciorbă de burtă
32 leiServită cu smântână și ardei iute.
400 mlPopularAlergeni: G, ICiorbă de legume
24 leiCu leuștean și borș natural.
400 mlVeganAlergeni: ISupă cremă de dovleac
26 leiCu semințe prăjite și ulei de dovleac.
350 ml210 kcalVegetarianAlergeni: G
Feluri principale
Ceafă de porc la grătar
48 leiMarinată 24 de ore, servită cu murături de casă.
250 gAlergeni: J, LPiept de pui cu sos de smântână și ciuperci
46 lei220 gAlergeni: G, APăstrăv la grătar
62 leiCu unt de usturoi și lămâie.
300 gAlergeni: D, GTocăniță de ciuperci cu mămăligă
38 lei400 gVegetarian
Garnituri
Cartofi prăjiți
14 lei200 gVeganCartofi țărănești
16 lei220 gVeganLegume la grătar
18 lei200 gVeganMămăligă cu brânză
16 lei250 gVegetarianAlergeni: G
Deserturi
Papanași
32 leiCu smântână și dulceață de afine.
280 gVegetarianPopularAlergeni: A, C, GTartă cu ciocolată
28 lei150 gVegetarianAlergeni: A, C, G, F
Băuturi
Apă plată / minerală
10 lei500 mlLimonadă de casă
16 lei400 mlVeganVin de casă
- Pahar 150 ml18 lei
- Carafă 500 ml52 lei
Alergeni: L
Legenda alergenilor A–N
- A: Gluten
- B: Crustacee
- C: Ouă
- D: Pește
- E: Arahide
- F: Soia
- G: Lactate
- H: Nuci
- I: Țelină
- J: Muștar
- K: Susan
- L: Sulfiți
- M: Lupin
- N: Moluște
Acestea sunt exact codurile pe care le folosește platforma la adăugarea unui produs. Completarea lor corectă este obligația operatorului. Platforma nu deduce niciodată alergenii dintr-o rețetă sau dintr-un nume de preparat.
Ce merită reținut din acest model
Ordinea categoriilor contează mai mult decât crezi
Aperitive, ciorbe, feluri principale, garnituri, deserturi, băuturi. Este ordinea în care clientul se gândește la masă, iar într-un meniu digital nu are cum să răsfoiască înapoi. Dacă garniturile apar înaintea felului principal, le sare.
Gramajul nu e opțional la restaurant
La un fel principal, diferența dintre 180 g și 300 g de carne este diferența dintre o reclamație și un client mulțumit. Într-un meniu tipărit gramajul ocupă spațiu prețios; într-unul digital nu costă nimic.
Alergenii se trec pe fiecare preparat
Codurile A–N sunt aceleași pe care le folosește platforma. Le completezi o singură dată, iar dacă schimbi rețeta le modifici într-un singur loc și se actualizează peste tot.
Meniul tău poate arăta așa în aceeași zi
Trimite-ne meniul actual (PDF, Excel, Word sau poze) și îl introducem noi, structurat. Tu verifici și aprobi înainte de publicare.